第17回世界キムチフェスティバルが23日、韓国南部の都市・光州（クァンジュ）市一帯で始まりました。
今年のキムチフェスティバルは「千年の味、世界へ！」をテーマに、韓国のキムチ100選、世界のキムチ、キムチ五感体験館などの展示やキムチ名人が教えるキムチの漬け方やキムチを利用した料理教室、伝統豆腐を作る体験など多彩な催し物が続きます。
23日の開幕式で、劉正福（ユ・ジョンボク）農林水産食品部長官は「政府はキムチと韓国料理を世界に広く知ってもらうために努力している。光州に建てられたキムチ研究所、キムチ総合タウンを積極的に支援していきたい」と述べました。