この冬、ソウル市の１世帯あたりのキムジャン費用は、白菜や大根の価格が下落して、去年より１０％下がって１１万ウォンから１２万ウォンになる見通しです。
キムジャンは、冬の寒さに備え、１１月下旬から１２月中旬にかけて、翌年の春までの３－４か月間に食べる大量のキムチをまとめて漬けるものです。
ソウル市農水産物公社が９日まとめた今年のキムジャン費用によりますと、今年は４人家族の１世帯あたりで、白菜２０株をはじめ、大根、唐辛子、にんにく、塩など
１０品目を購入する金額として１１万ウォンから１２万ウォン（日本円にしておよそ１万円）となり、去年に比べますと１０％ほど安くなるということです。
ソウル市農水産物公社の関係者は「今年はキムジャンに必要な白菜や大根、塩辛類など食材の価格が安定しているうえに、安全な食べ物を求める傾向が強く、キムジャンを漬ける家庭が増えると予想される」と話しています。