韓国料理の世界化に向けたグルメ・フェスティバルが今月下旬にソウルで開かれることになりました。
ソウル市は今月２８日から４日間、国内外の有名なシェフとグルメ評論家が参加するフェスティバル「アメイジング・コリアン・テーブル」を開くと５日、発表しました。
フェスティバルの会場の一つ、ロッテ・ホテルでは２９日から国内外の有名なシェフが自らアレンジした韓国食のメニューが紹介され、その作り方も披露することにしています。
３０日には外国人観光客が多く訪れる「コリアン・ハウス」で若手のシェフによる韓国食コンテストが行われ、ここで作られた料理は仁寺洞（インサドン）や新村（シンチョン）などで市民に無料で配られる予定です。
また期間中には韓国料理の世界化に向けたシンポジウムなども開かれることになっています。