朝鮮王朝の宮廷料理の重要無形文化財、黃慧性氏が１４日、亡くなりました。８６歳でした。
黃慧性氏は、朝鮮王朝最後の王室の料理責任者のハン・ヒスン厨房尚宮から宮廷料理を伝授され、１９７３年に重要無形文化財となり、その後、３０年あまり宮廷中料理の調理法を大衆化させることに寄与しました。