Rượu truyền thống Soju Samhae, Di sản văn hóa phi vật thể số 8 của thành phố Seoul với lịch sử hơn 1.000 năm, đã khiến bao người ngây ngất với hương men nồng nàn, được chưng cất từ ba nguyên liệu chính là gạo, mạch nha và nước. Đi bộ từ Gwanghwamun(Quang Hóa Môn), men theo bức tường thành cung Gyeongbok (Cảnh Phúc) hướng về phía phường Samcheong, du khách sẽ đến với không gian nấu rượu Soju Samhae của nghệ nhân Kim Taek-sang để cùng trải nghiệm quá trình sản xuất rượu truyền thống tại đây. Là một dạng rượu gạo, Soju Samhae mang đến cho người uống dư vị ngọt ngào nơi cuống họng, sẽ không làm các “tửu khách” phải thất vọng. Cùng với Soju Samhae, du khách tới đây còn được thưởng thức bữa tiệc rượu với rượu Hoa lê, rượu hoa cúc, rượu gạo Makkeolli nấm thượng hoàng, rượu thuốc bắc và rượu quýt.