Tren "pesanan satu porsi" kini menjadi pola konsumsi baru yang semakin populer di masyarakat Korea Selatan, seiring dengan meningkatnya jumlah rumah tangga satu orang dan meluasnya budaya makan sendirian.

Terlebih lagi, pesanan satu porsi melalui aplikasi layanan antar makanan menjadi yang paling dominan. Sebagai respons, pelaku industri kuliner mulai menurunkan batas minimum pemesanan dan memperluas pilihan menu untuk satu orang.

Di kafe dan toko dessert, bingsu (es serut) porsi satu orang kini semakin digemari. Sebelumnya bingsu porsi besar agar bisa dinikmati bersama beberapa orang. Namun saat ini, varian bingsu kecil yang bisa dinikmati sendiri menjadi pilihan populer di kalangan konsumen.

Tren ini juga dipengaruhi oleh kenaikan harga makanan di restoran, di mana semakin banyak konsumen memilih pola konsumsi yang lebih praktis dan efisien dengan prinsip 'makan secukupnya sesuai keinginan'.

Selain itu, industri distribusi secara keseluruhan juga mengalami pergeseran. Kini sistem penjualan fokus pada porsi satu orang dengan pertimbangan kepraktisan dan harga yang terjangkau.

Misalnya, pizza porsi satu orang yang awalnya hanya disajikan sebagai menu khusus di stadion baseball, kini resmi tersedia di seluruh gerai di Korea Selatan, karena meningkatnya permintaan konsumen.