Объем потребления риса в РК сокращается более 30 лет подряд. В прошлом году была зафиксирована рекордно низкая отметка. По данным Национального статистического управления РК за 2014 год, опубликованным 27 января, на одного человека в день приходится 178,2 грамма риса. Это на 5,8 грамма меньше, чем год назад. При этом максимальный показатель, зафиксированный в 1970 году, составил 373,7 грамма. Таким образом, получается, что сегодня среднестатистический кореец съедает менее двух порций риса в день, если рассчитывать среднюю порцию по 100 граммов.