В течение трех последних лет - с 2008 года - на обеденных столах южнокорейских семей всё чаще стала появляться так называемая здоровая пища - well being. Об этом стало известно по результатам исследований, проведенных Корейской торгово-промышленной палатой. В частности, был проведен анализ содержания покупок 3 тыс. домохозяек, произведенных в течение трех лет. Выяснилось, что уровень потребления полезных для здоровья продуктов питания увеличился на 112 процентов. После землетрясения в Японии на 14 процентов снизился уровень потребления рыбы, что вызвано опасениями радиоактивного заражения. Кроме того, отмечается, что люди стали меньше посещать точки общепита. Вследствие этого увеличилось количество семей, питающихся дома. Это вызвало рост спроса на соль, черный перец, кунжутное масло и другие наименования продуктов, часто используемых в домашней кулинарии. Граждане страны стали посещать продуктовые рынки на 5,5 процентов чаще, чем три года назад. 40 процентов участников исследования делают закупки в крупных универмагах, 26 процентов отдают предпочтение традиционным рынкам и 18 процентов покупают продукты в обычных магазинах.