A quelques jours de Seollal, le Nouvel an lunaire, les prix des produits les plus plébiscités pour les offrandes aux ancêtres continuent de monter en flèche.

Premiers concernés, les fruits, dont les récoltes ont été gravement affectées par les fortes précipitations estivales. Les pommes et les poires ont par exemple vu leur prix flamber de 150 % et 40 % respectivement sur un an. Les « tteok », ces gâteaux de riz qui entrent dans la fabrication de la soupe « tteokguk », s'achètent 20 % plus cher qu’à la même période l’an dernier, tandis que le prix de la partie de la viande de bœuf nécessaire pour confectionner ce mets traditionnel a progressé de 9 %. Le cours de l’œuf continue de grimper depuis le retour, fin novembre, de la grippe aviaire, malgré le programme d’importations mis en place par le gouvernement.

Selon l'Agence nationale de distribution des produits alimentaires, chaque foyer devrait dépenser en moyenne 374 370 wons, soit environ 277 euros pour préparer les traditionnelles offrandes de cette fête familiale. Il s'agit d’une hausse de 17 % en glissement annuel, imputable en partie à la forte évolution des cours des céréales dans le monde et des prix des volailles.

La pandémie de COVID-19 en cours et la crise climatique maintiennent pour le 8e mois consécutif la tendance haussière de l’indice FAO des prix des produits alimentaires, introduit par l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.