Laut Umfrageergebnissen erreicht die Zufriedenheit mit der koreanischen Küche 83,2 Prozent bei Ausländern in Übersee.

Das ergab eine Online-Umfrage, die das Institut zur Förderung der koreanischen Küche durchführte. Vom 29. September bis 20. Oktober letzten Jahres wurden insgesamt 6.000 Einwohner im Alter von 20 bis 59 Jahren in zehn Städten der Welt befragt. Dabei wurden Auslandskoreaner ausgeschlossen.

Demnach wussten 64,1 Prozent aller Befragten über koreanische Gerichte bescheid. Nach Regionen betrachtet erreichte der Erkenntnisgrad über koreanisches Essen in Südostasien mit 80 Prozent den höchsten Stand. Dahinter folgten China mit 75 Prozent, die USA mit 63,3 Prozent und Europa/Ozeanien mit 57,2 Prozent. Japan bildete mit 32,8 Prozent das Schlusslicht.

Die größte Zufriedenheit mit der koreanischen Küche wurde mit 88,6 Prozent in Südostasien erreicht. Die USA folgten mit 88,4 Prozent, Europa/Ozeanien mit 85,1 Prozent und China mit 81,8 Prozent. Japan lag auch in dieser Kategorie mit 54,2 Prozent an letzter Stelle.

Die größte Zufriedenheit mit koreanischen Restaurants wurde in den USA verzeichnet, sie lag bei 95,6 Prozent.