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Cultura

El cultivo de ginseng surcoreano es reconocido como patrimonio agrícola mundial

Write: 2018-07-09 11:12:14Update: 2018-07-09 15:17:04

El cultivo de ginseng surcoreano es reconocido como patrimonio agrícola mundial

Photo : KBS News

El cultivo tradicional de ginseng de Geumsan, en la provincia de Chungcheong del Sur, ha quedado inscrito entre los Sistemas de Importancia Mundial de Patrimonio Agrícola (SIPAM) que gestiona la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). 

Desde 2002, la FAO selecciona aquellos patrimonios de relevancia internacional para preservar sistemas agrícolas que destaquen por su biodiversidad, sus tecnologías adaptadas y susvalores culturales. 

Actualmente, unos 50 enclaves de 20 países ya han sido designados como patrimonio agrícola mundial, entre los que se incluyen importantes sistemas de cultivo surcoreanos, como los arrozales en terraza de regadío en Cheongsando, el sistema agrícola Batdam, en la isla de Jeju, y el cultivo tradicional de té en Hadong. 

Según informan, la FAO decidió incluir el cultivo tradicional de ginseng de Geumsan en este listado durante una reunión del Grupo Asesor Científico del SIPAM en Roma, al reconocer los valores culturales y sociales de la agricultura surcoreana. 




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