Roy Choi, ein koreanischstämmiger US-Koch, ist vom US-Magazin „TIME“ in die Liste der 100 einflussreichsten Personen der Welt 2016 aufgenommen worden.

„TIME“ veröffentlichte am Donnerstag die diesjährige Liste.

Roy Choi wurde der Kategorie der Pioniere zugeordnet. Der in Seoul geborene Koch begann Ende 2008 in Los Angeles, in sogenannten Kogi BBQ Food Trucks von ihm entwickelte Tacos koreanischen Stils aus Bulgogi und Kimchi zu verkaufen und machte sich dadurch einen Namen.

„TIME“ schrieb, dass Choi talentierten Köchen einen Weg aufgezeigt habe, wie sie sich ohne die Hilfe von Investoren profilieren können.