En Corée du Sud, la moyenne de surplus de riz s’est élevée à 280 000 tonnes par an durant ces dix dernières années. C’est ce que dévoile un récent rapport de l’Institut de recherche de l’économie rurale (KREI).
 
Principale cause à cet excès : la baisse de la consommation de cette céréale. Les habitants du pays du Matin clair de l’an 2000 mangent beaucoup moins de riz que leurs ancêtres. Un sud-Coréen n’en consomme plus que 60 kg par an.
 
Le rapport estime alors que si le gouvernement ne prépare pas de mesure approprié, un surplus annuel de 290 000 tonnes va perdurer dans les années à venir.