349 000 wons ou 286 euros, c’est la somme qu’un foyer sud-coréen a allouée mensuellement aux dépenses alimentaires en 2016. C’est ce qu’on peut constater dans les données publiées par l’Institut national des statistiques (Kostat).
 
Le coefficient Engel s’est ainsi élevé à 13,7 %. Il s’agit du taux le plus bas depuis que les statistiques en la matière ont commencé à être établis en 2003. A titre de comparaison, il était de 15,06 % en 2004.
 
Comment expliquer cette baisse ? De l’avis des experts, cela vient du fait que les habitants du pays du Matin clair ont de plus en plus tendance à manger dehors, au lieu de cuisiner chez eux. Egalement, ils économiseraient aussi sur la nourriture afin de dépenser ailleurs.