Una situación paradójica envuelve el mercado de productos avícolas, debido a la propagación de la gripe aviar en Corea del Sur, al seguir rumbos diametralmente opuestos el precio del huevo y del pollo. 

Según informan, cada cartón de huevos de 30 unidades de huevos aumentó de precio tan solo este mes un 20% en las principales cadenas de supermercados del país, dato que refleja que gran parte de las aves sacrificadas hasta la fecha eran gallinas ponedoras. Incluso estiman que su precio podría aumentar aún más finales de enero, por los preparativos del Año Nuevo Lunar, fecha en la que habitualmente existe una gran demanda de huevos. 

El precio de la carne de pollo, en cambio, muestra una brusca caída, consecuencia directa de una escasa demanda. En concreto, entre noviembre y diciembre, el precio de 1 kilogramo de pollo bajó un 26,5%. 

Se vaticina, sin embargo, que el precio del pollo empezará a subir de nuevo a mediados de enero, cuando disminuya la oferta tras las medidas adoptadas para impedir la propagación de la gripe aviar, tales como limitar el traslado de aves de corral y la prohibición de suministro de nuevos pollitos a criaderos. Considerando que un pollito precisa al menos de un mes para que su carne pueda ser ofrecida como producto en el mercado, según fuentes del sector, el efecto de dichas medidas comenzará a percibirse en los precios al consumidor, probablemente a partir de mediados de enero.