Южнокорейцы употребляет хлебобулочные изделия в среднем раз в четыре дня. По состоянию на 2016 год объем потребления хлебобулочных изделий на душу населения составил 90 различных изделий в год. В рейтинге продуктов питания, потребляемых в сутки, данная категория продуктов поднялась на шесть позиций, по сравнению с рейтингом 2012 года. По данным доклада министерства продовольствия, сельского, лесного хозяйства, объем продаж хлебобулочных изделий в 2016 году составил 5,4 млрд долларов. Он вырос почти на 50% по сравнению с 2012 годом. В этот период наблюдалась тенденция увеличения дoли индивидуальных производителей хлебобулочной продукции. Это связано с  ростом спроса и расширением ассортимента. На фоне повышения интереса к здоровью объем производства пончиков и пирожков сократился. Напротив, выросли продажи хлеба.