Konsumsi natrium warga Korea Selatan semakin berkurang.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan pada hari Sabtu (27/1/2018), jumlah rata-rata konsumsi natrium orang Korea pada tahun 2017 tercatat sebesar 3.669 mg. Konsumsi natrium di Korea memuncak pada tahun 2005 lalu sebanyak 5.260 mg, namun terus mengalami penurunan, khususnya sejak pemerintah memulai kebijakan pengurangan konsumsi natrium.

Namun demikian, konsumsi natrium masyarakat Korea masih berada di atas standar internasional, yakni kurang dari 2.000 mg sehari, sesuai rekomendasi WHO.

Konsumsi natrium dalam jumlah banyak secara terus menerus dapat menyebabkan penyakit jantung dan ginjal, seperti tekanan darah tinggi, stroke dan serangan jantung (infark miokard), selain meningkatkan resiko kanker lambung, osteoporosis, obesitas, asma, dan lain-lain.