Udang asal Pulau Dokdo yang disajikan dalam jamuan di Kantor Kepresidenan Cheongwadae saat KTT antara Presiden Korea Selatan Moon Jae-in dan Presiden AS Donald Trump pada bulan November lalu, akan dikembangkan sebagai merek sendiri, yakni 'Udang Pulau Dokdo'.

Kantor Kamar Dagang Kota Pohang Provinsi Gyeongsang Utara mendukung proyek pengembangan merek dan desain 'Udang Pulau Dokdo' dengan mendapat dukungan dari Direktorat Jendral Hak Paten Korea, Provinsi Gyeongsang Utara dan pemkot Pulau Ulleng. 

'Udang Pulau Dokdo' merupakan julukan bagi udang yang ditangkap di sekitar Pulau Dokdo.