La Corée du Sud est la plus grosse consommatrice de ramyon au monde par habitant. C’est le résultat d’une enquête menée par l’Association mondiale des nouilles instantanées.

A en croire le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation qui l’a publié, chaque sud-Coréen en consomme en moyenne 74 sachets par an. Le marché de ces nouilles instantanées a alors connu un bond de 40 % ces cinq dernières années. Son volume a atteint 2 000 milliards de wons.

En 2013, le pays du Matin clair a produit au total 590 000 tonnes de ramyon, cela correspond à une valeur de 2 010 milliards de wons. Ses exportations ont grimpé de 64 %, de 130 millions en 2008 à 210 millions de dollars.