Le mois prochain, des spécialités culinaires fermentées provenant des quatre coins de la Corée seront rassemblées à Séoul.

Le ministère sud-coréen de l’Agriculture a annoncé que ce sixième salon de la nourriture coréenne ouvrira ses portes du 2 au 5 septembre au centre de la société aT à Yangjae-dong au sud de la capitale.

Environ 1 500 produits fermentés fabriqués par plus de 380 entreprises venues de toute la Corée seront présentés et proposés à la vente.

Ce salon sera divisé en trois pavillons. Dans le pavillon principal, 50 fournisseurs proposeront aux visiteurs la dégustation de leurs produits.

Dans la partie consacrée aux alcools traditionnels, 112 fabricants de 70 sociétés seront présents dont certains primés tant dans le pays qu'à l’étranger. Une animation consacrée aux cocktails sera également organisée pour attirer les acheteurs et les visiteurs.

Selon le ministère de l’Agriculture, à l’occasion des vacances de Chuseok qui débuteront juste après le salon, les produits en rapport avec les rites ancestraux que les familles coréennes pratiquent pendant cette période seront vendus à des tarifs avantageux.

Le ministère a également indiqué que l’entrée serait gratuite pour les internautes réservant en avance sur le site koreafoodshow.com.