За последние 10 лет под влиянием западного образа жизни в РК отмечается значительное увеличение потребления мяса и сокращение спроса на рис. В докладе исследовательского центра экономики животноводства банка Нонхёп, опубликованном 21 июня, говорится, что в период с 2013 по 2015 год в расходах домохозяйств на продукты питания на мясо приходилось в среднем 15%. Это на 2,1% больше, чем в период с 2003 по 2005 год. Среднемесячный объем потребления мяса на одного человека также вырос с 2,7 кг в 2005 до 4 кг в 2014 году. То же самое касается и потребления фруктов. Это объясняется тем, что в последнее время в РК изменились предпочтения в еде в сторону западной кулинарии. Кроме того, принятие пищи вне дома стало обыденным делом. С открытием внутреннего рынка в страну хлынул поток импортного мяса и фруктов, что увеличило уровень их потребления. Одновременно доля зерновых в расходах на продукты питания сократилась за 10 лет с 10,6% до 6,1%. Доля овощей и зелени сократилась на 1,4%, свежих морепродуктов на 2,1%. На фоне роста потребления мяса отмечается падение уровня самообеспечения страны этим продуктом. Увеличивается зависимость рынка от импорта мяса.