Un festival, que presentó los ingredientes y las recetas de las cocinas coreanas y vietnamitas, cerró sus puertas el domingo 4 en Hanoi, tras dos exitosas jornadas y un total de 70 mil visitantes.

El certamen fue organizado por la Agencia de Comercio Agrícola y Pesquera de Corea; y financiado por la Embajada de Corea del Sur en Hanoi. Contó con la participación de 40 compañías de ambos países, varias de ellas exportadoras de frutas vietnamitas.

Los stands de productos coreanos, como el salón del kimchi y los puestos montados por la Organización de Turismo de Corea, fueron especialmente populares entre los asistentes. El gran número de visitantes congregados en este evento, da idea del creciente interés por la cocina coreana fuera de sus fronteras.

Un representante de la Embajada de Corea en Hanoi declaró que, gracias a la expansión de la cultura pop coreana, varios platos ya se han popularizado en Vietnam, como es el caso del ddeokbokki, o pasteles de arroz con salsa de chile; o el gimbab, rollos de arroz envueltos en algas. Añadió que una nueva ola culinaria coreana se está extendiendo por Vietnam, y que por ello, se espera que aumente la demanda de productos coreanos en dicho país.