Budaya Kimjang atau proses memasak dan membagi Kimchi sebagai menu makanan fermentasi di Korea Selatan berhasil terdaftar sebagai warisan budaya non-bendawi UNESCO.

Dirjen Administrasi Warisan Budaya Korea Selatan melaporkan pada tanggal 5 Desember bahwa sesi ke-8 sub-komisi UNESCO yang digelar di Baku, Azerbaijan, telah memutuskan mendaftarkan Kimjang ke dalam warisan budaya lisan dan non-bendawi manusia.

Dengan terdaftarnya Kimjang, Korea Selatan memiliki total 16 warisan budaya lisan dan non-bendawi manusia dari UNESCO, termasuk opera musik tradisonal ‘Pansori’.