El sabor picante de la pasta de ají tradicional de Corea, el gochujang, se clasificará en 5 categorías: muy suave, suave, moderado, picante y muy picante, que se representarán con números del 1 al 5 respectivamente.

Bajo este esquema, acordado entre el Gobierno y la industria alimenticia, todo producto de gochujang deberá llevar una etiqueta con el número que le corresponde, más un icono en forma de termómetro que muestre gráficamente el nivel de picante.

El sistema de estandarización de la pasta picante de ají coreana se aplicará una vez que termine el sondeo de opinión pública.