La provincia de Gangwon, famosa por el duro frío que hace en invierno, es la zona de Corea del Sur con mayor concentración de pistas de esquí. Y Pyeongchang es, por excelencia, la localidad que se jacta de tener los mejores resorts. Uno de los más destacables es Yongpyeong Monapark Resort, que albergó importantes competiciones internacionales como los Juegos Asiáticos de invierno y los Juegos Olímpicos de Invierno PyeongChang 2018. En particular, en este último torneo tuvieron lugar en sus pistas las pruebas de esquí alpino. En dimensión, es el resort más grande de Corea, además de ser el primero de su índole. Es el lugar perfecto para quienes disfrutan deslizándose en pistas de distintos niveles, pendientes y formas. 

A las personas que buscan instalaciones más modernas la alternativa ideal es Alpensia Resort, gran parte de cuyas pistas sirvieron para las olimpiadas invernales de 2018. Inaugurado en 2010, es el resort que está en mejores condiciones, con dos hoteles de cinco estrellas y un hotel-residencia de grado similar.

El tercero a recomendar es Phoenix Park, todo un complejo de ocio que no solo alberga pistas de esquí e instalaciones relacionadas, sino también un campo de golf, un hotel de cuatro estrellas, un hotel-residencia, un albergue juvenil y hasta un parque acuático. En 2018 fue escenario de las pruebas de esquí acrobático y snowboard. Pheonix Park es también recomendable para quienes consideran la gastronomía un “entretenimiento” indispensable al viajar, por los muchos restaurantes famosos y que ofrecen buena comida existentes alrededor. 

En Pyeongchang hay platos que los viajeros no deben perderse. El primero es hwangtae haejangguk o sopa de abadejo desecado al viento natural en invierno, un ingrediente que en la cocina coreana adquiere el nombre de hwangtae. Siendo Gangwon la zona de Corea con la mayor y mejor producción de hwangtae, en Pyeongchang es posible degustar otros platos preparados con dicho ingrediente, como asado de hwangtae con salsa picante o hwangtaegui y hwangtaejjim, un tipo de guiso cuyos protagonistas son abadejo seco y brotes de soja bañados en una salsa roja preparada a base de gochujang, la tradcional pasta de ají de la cocina coreana.

También se recomienda probar platos elaborados con trucha pescada en aguas rápidas de la zona. Los más famosos son trucha frita y songeohoe, o sashimi de trucha servida al estilo de Gangwon, con chogochujang o salsa de pasta de ají con vinagre, hojas de sésamo y harina de soja precocida.

Otros platos autóctonos de Gangwon que se pueden degustar en Pyeongchang son gondrebap y fideos de alforfón. Gondrebap es un arroz cocido en una misma olla con gondre, una hierba conocida como cardo coreano, que se come mezclando con una salsa hecha a base de salsa de soja. Mientras, los fideos de alforfón que ofrecen en Gangwon vienen en dos versiones: con caldo frío o sin caldo y con salsa picante. Generalmente son servidos junto con otros platos preparados con harina de alforfón, como tortilla de alforfón o memilbuchigi en cuya masa se mezcla kimchi blanco (no picante) o kimchi normal, y rollo de tortilla de alforfón con relleno de kimchi y verduras o memiljeonbyeong.