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Viaje

Boseong Part.2: ¡deléitense con el aroma y el sabor del té verde!

#Destino Corea l 2023-11-01

Corea a Diario

ⓒ YONHAP News
Al hablar del té verde de Boseong, una visita obligada es Daehan Dawon, o Granja de Té Daehan, la mayor y la más antigua plantación de té. Lleva operativa desde 1957 y en las postrimerías de la década de 1990, gracias al comercial de una compañía de telefonía móvil, llegó a convertirse en un popular destino de turismo nacional. En realidad, calificativos como hermoso o impresionante resultan insuficientes como para describir el panorama que ofrecen las plantaciones de té sembradas en las cuestas de las montañas, pues ofrecen un verdor espectacular, especialmente en primavera y verano, a una altura de 350 metros sobre el nivel del mar. Por tan maravilloso paisaje, este lugar fue escenario de numerosas series televisivas, películas y cortes publicitarios. Un dato útil para los visitantes es que esta granja cuenta con dos plantaciones de té: la principal que está en las montañas, y la segunda que se extiende sobre una llanura y ofrece una vista de grandes contrastes. 

ⓒ YONHAP News
Otra granja importante de la zona es Choroknip Dawon, o Granja de Té Hojas Verdes, aunque comparada con el anterior es más tranquila al ser menos conocida, y por ende acuden menos turistas. El mejor paisaje se divisa en el pequeño mirador que está en lo más alto de las laderas donde están sembradas las plantas de té, desde el que no solo se ve el recinto completo de la granja, sino también la represa Yeongcheon. 
En ambas granjas es posible degustar diferentes tipos de té verde, así como helados de tan singular sabor. 

ⓒ KTO, photo gallery Lee Beom-soo
En el Museo del Té de Corea, está disponible información detallada sobre el cultivo y la preparación del té en Corea. También se puede probar diversos sabores del té verde según la época de cosecha y participar en programas interactivos, como por ejemplo aquellos que ofrecen al público en general clases de cocina con hojas de té, o elaboración de cosméticos naturales con ese ingrediente.

ⓒ KBS, YONHAP News
Al ser Boseong el mayor centro de producción de té verde de Corea, algo del que no pueden perderse los viajeros es la gastronomía local que usa infusiones u hojas de té como elemento central, como por ejemplo, barbacoa de carne de cerdo alimentado con hojas de té o arroz cocido en té verde. 

ⓒ KTO, photo gallery Kim Ji-ho
Un lugar muy recomendado para alojarse es el Bosque Recreativo Nacional de Jeamsan, que gestiona el Gobierno local de Boseong, pues fue elegido como uno de los mejores sitios turísticos de Corea en 2018. Al ser un resort de montaña, todas sus instalaciones se sitúan a una altura de 807 metros sobre el nivel del mar en las laderas del monte Jeam o Jeamsan, y no solo disponen de habitaciones con vista al bosque y cocina incluida, sino también de una zona para acampar. 

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