韓国の定番おやつ「ホットク」をカロリーは高いけれども素晴らしいハーモニーを奏でる具で作ります。

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材料

薄力粉　100g

もち米粉　50g

ドライイースト 小さじ1

お湯 70cc

生クリーム

あんこ

バター

作り方

①    50℃位のお湯にドライイーストを入れて溶かす

②    薄力粉ともち米粉を混ぜたところに①を入れて混ぜて捏ねる

③    生地を等分して中に生クリームとあんことバターを入れて丸める

④    油をたっぷり入れて熱したフライパンに③を入れて上から押さえながら平たく揚げ焼きにする

チャングムポイント！

とにかく油はたっぷりで！

熱で生クリームもバターもアツアツに溶けますので、食べる時は気を付けて下さいね。