Рецепт приготовления
1. Для начала займёмся рыбой. 1 тушку сушеного минтая нужно немного отбить и размочить в воде, а затем разорвать на кусочки длиной 4 см. (Нужно обязательно удалить из рыбы все кости, чтобы поедание супа было удобным и безопасным как для детей, так и для взрослых).

2. Берём небольшую кастрюлю, ставим её на огонь и нагреваем. На дно кастрюли наливаем 1 ст. л. кунжутного масла, закладываем в неё кусочки нашей размоченной и хорошенько отжатой от воды рыбы и начинаем слегка пассеровать в течение 30 секунд, перемешивая деревянной ложкой или деревянными палочками (кому как удобней).

3. Затем в кастрюлю закладываем редьку, уже очищенную и нарезанную небольшими кусочками размером 2,5 см., заливаем всё водой, накрываем крышкой и варим в течение 20 минут на сильном огне.

4. Через 20 минут открываем крышку и вливаем в наш кипящий суп заранее взбитое вилкой яйцо, затем хорошенько перемешиваем все ингредиенты нашего супа.

5. В конце добавляем мелко порезанный зелёный лучок, молотый чеснок и 1 ст. л. соевого соуса. Хочется отметить, что кто любит остренькое, то можно при приготовлении супа добавить перец чили или острый горький перец.
Подавать такой суп можно с рисом, кимчхи и разными закусками. Обязательно перед трапезой поперчите наш рыбный супчик для вкуса и аромата!

Приятного всем аппетита!