#C'est si bon la Corée! Le mineojjim (민어찜) 2010-06-30 Le maigre était un poisson précieux servi au roi au cours de la dynastie Joseon qui a régné entre la fin du 14ème et le début du 20ème siècle. « Min » signifiant ...
#Un regard sur la Corée L'île de Namhae et son village allemand 2010-06-26 L'île de Namhae, un coin paisible au sud de la péninsule coréenne, abrite un village pas comme les autres. Dans le 독일 마을, ou « village allemand », les ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le bakirak sujebi (바지락 수제비) 2010-06-23 Selon les archives du 18ème siècle écrites à la fin de la dynastie Joseon, le plat était à l’origine appelé « dojebi ». Ce terme est une combinaison ...
#Un regard sur la Corée Coupe du monde: la Corée du Sud derrière ses guerriers 2010-06-19 C’est parti ! Le coup d’envoi de la Coupe du monde de football a été donné la semaine dernière. Toute la Corée du Sud est derrière son équipe, les « guerriers ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le gungjung tteokbokki (궁중떡볶이) 2010-06-16 Le gungjung tteokbokki ou le tteokbokki au style royal est une spécialité à base de garaetteok, un gâteau de riz de forme cylindrique. Les Coréens ...
#Un regard sur la Corée Petit aperçu du système politique en Corée du Sud 2010-06-12 Après notre chronique sur la particularité de la campagne électorale pour les élections locales, nous nous penchons cette semaine sur le système ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le gujeolpan (구절판) 2010-06-09 Le gujeolpan désigne un plateau divisé en neuf quartiers mais aussi un plat apprécié par les rois coréens surtout en été. Divers légumes sont sautés ...
#Un regard sur la Corée Une campagne électorale qui n'est pas passée inaperçue 2010-06-05 Trois jours après les élections locales en Corée du Sud, petit retour en arrière sur la campagne électorale qui a précédé le scrutin. Des affiches ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le doenjangjjigae (된장찌개) 2010-06-02 Les Coréens mangent d’habitude un bol de riz avec une soupe ou un ragoût. Le terme « jjigae » est venu du caractère chinois « gaeng ». Un plat appelé « ...
#Un regard sur la Corée Se déplacer en Corée du Sud (partie 3) 2010-05-29 Quelques conseils pour prendre un taxi à Séoul le soir On le disait il y a deux semaines: le métro ferme terriblement tôt pour une ville comme Séoul. ... Entre nous