#C'est si bon la Corée! Le jangjorim (장조림) 2010-11-17 Le jangjorim ou bœuf mijoté à la sauce soja est une recette qui a pour but de pouvoir être conservée pendant une longue période. Il figure dans les archives ...
#Un regard sur la Corée Le 11/11, la journée des amis et des amoureux 2010-11-13 Le 11 novembre est un jour particulier en Corée du Sud. Rien à voir avec l’armistice de 1918. Ici, on fête le Pepero Day, la journée des Pepero. Les ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le kkakdugi (깍두기) 2010-11-10 Le terme unique de kkakdugi vient du bruit qui se dégage du contact du navet avec le couteau ainsi que de la forme des morceaux du légume découpé en dés. ...
#Un regard sur la Corée Se soigner en Corée 2010-11-06 Tomber malade, ce n’est jamais agréable. Mais au pays du Matin clair, les expatriés peuvent au moins se consoler par le fait que l’accès aux soins ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le tarakjuk (타락죽) 2010-11-03 Le nom de « tarak » provient soit d’un mot turc désignant le lait en poudre, soit d’un terme mongol signifiant le lait de jument. En Corée, bien que la ...
#Un regard sur la Corée La retraite et l'emploi des séniors en Corée 2010-10-30 La France connaît depuis plusieurs semaines un mouvement de protestation massif de la population contre la réforme des retraites entreprise par ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le insamjeonggwa (인삼정과) 2010-10-27 Le jeonggwa est une confiserie traditionnelle faite à partir de fruits ou de racines de plantes séchés puis confits au miel. Ce type de dessert était ...
#Un regard sur la Corée Balade à Busan 2010-10-23 En route pour Busan ! Quelques jours après la clôture du fameux festival du film qui s’y déroule chaque automne, nous avons décidé de vous faire partager ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le nakjibokkeum (낙지볶음) 2010-10-20 Jusqu’à l’époque de la dynastie Joseon, la plupart des recettes à base de poulpe consistaient à préparer une soupe avec le mollusque séché ou cuit ...
#Un regard sur la Corée Ces petites choses coréennes qui facilitent le quotidien 2010-10-16 Il suffit parfois de pas grand chose pour améliorer le quotidien. Les sud-Coréens en sont conscients et savent faire preuve d’un esprit pratique ... Entre nous