#C'est si bon la Corée! Le jatjuk (잣죽) 2011-04-06 La recette du jatjuk, la bouillie de riz aux pignons figure dans un ancien livre de cuisine coréenne du 16ème siècle intitulé « Eumsikdimibang ». ...
#Un regard sur la Corée Dis-moi quel est ton groupe sanguin et je te dirai qui tu es... 2011-04-02 Il ne faut pas vous étonner, quand vous rencontrez un Coréen, s'il vous demande à quel groupe sanguin vous appartenez. Selon une croyance répandue ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le samsaeknamul (삼색나물) 2011-03-30 Selon « Goryeosa », l''ancien livre sur l''histoire du royaume de Goryeo, le samsaeknamul ou les légumes aux trois couleurs était indispensable ...
#Un regard sur la Corée La Corée du Sud tend la main au Japon 2011-03-26 Après le séisme et le tsunami qui ont frappé le Japon le 11 mars, le gouvernement sud-coréen a été dans les tous premiers à réagir. Une équipe de cinq ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le yeongyang-dolsotbap (영양돌솥밥) 2011-03-23 Les vestiges de la dynastie Baekje datant d’environ 1 300 ans nous laissent supposer que les habitants de la péninsule coréenne utilisaient le dolsot, ...
#Un regard sur la Corée Les publicités au pays du Matin clair 2011-03-19 En Corée du Sud, difficile d’échapper à la publicité. Dans les transports en commun, sur les écrans géants dans les villes ou même sur les téléphones ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le sundubu-jjigae (순두부찌개) 2011-03-16 Le sundubu désigne la partie non entièrement caillée du tofu. Il a une texture soyeuse en gardant la saveur unique de soja. Sa forte teneur en eau (plus ...
#Un regard sur la Corée La culture des « coffee shops » en Corée 2011-03-12 La Corée du Sud n'est pas connue pour son café. Le thé est une boisson coréenne beaucoup plus traditionnelle. Mais cela ne signifie pas qu'on ne ... Entre nous
#C'est si bon la Corée! Le soegalbijjim (쇠갈비찜) 2011-03-09 Dans le livre de cuisine du 19ème siècle intitulé « Sieuijeonseo », le galbijjim est nommé garijjjim car le galbi était appelé gari signifiant la ...
#Un regard sur la Corée Ces produits sud-coréens qui résistent aux concurrents américains 2011-03-05 Naver, Cyworld, Me2Day ou NateOn: bien peu savent de quoi il s'agit, en dehors des sud-Coréens et de ceux qui s'intéressent au pays du Matin clair. ... Entre nous