Comparaison de la quantité de sodium pour certains produits agroalimentairesVideo

Publié le: 2017-05-15 16:00:43 Mis à jour le: 2017-05-16 10:42:30

En Corée du Sud, les consommateurs pourront désormais comparer la quantité de sodium entre des produits de la même catégorie. En effet, l’administration sud-coréenne de sécurité des produits alimentaires et des médicaments (MFDS) a annoncé la mise en place de l'étiquetage comparatif du taux de sodium, qui sera effectif à partir du 19 mai prochain. 
 
Selon la MFDS, en donnant des informations utiles aux consommateurs, cette mesure pourra contribuer à réduire la consommation de sodium chez ceux-ci. Elle concerne cinq articles : le ramen, les nouilles, les nouilles froides, le hamburger et le sandwich. 
 
La quantité de sodium contenu d’un produit sera exprimée en comparaison avec la moyenne des cinq références les plus vendues de chaque article en 2015. Et tous les produits de ces cinq catégories doivent annoncer sur leur emballage où ils se situent par rapport à ce critère, en pourcentage. Par exemple, le seuil pour les nouilles instantannées est de 1 790 mg et celui pour le hamburger, de 1 220 mg. Et ces critères seront renouvelés tous les cinq ans.

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